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Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria
Primitivo di Manduria
€ 28,00
Imponibile: € 28,00
  • Stock: Disponibile
  • Produttore: Attanasio
  • Tipologia: Primitivo di Manduria DOP
  • Prezzo unità: € 28,00

Scheda tecnica

Scheda Tecnica
Annata 2015
Gradazione alcolica 15,5%
Vitigno Primitivo 100%
Affinamento del vino Acciaio 11 mesi, barriques 15 mesi (20% barriques nuove, 40% barriques di tre, quattro anni, 40% barriques di cinque anni)
Zona di produzione Manduria

Descrizione

Primitivo di Manduria, vino rosso barricato

Azienda Agricola Giuseppe Attanasio

Dopo 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese raggiunge sul piano olfattivo una composizione tra le più complesse e raffinate mantenendo il patrimonio organolettico dell'uva autoctona.

Rosso rubino intenso, al naso esprime note di confettura rossa, lampone, mirtillo, fragola di bosco. In bocca è pieno e gustoso, i tannini morbidi e l’alcol costruiscono un buon equilibrio, impressionante l’eleganza. Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci di ciliegia sotto spirito.

Si accompagna ottimamente ad arrosti di podolica, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Primi piatti elaborati, arrosti di carni e formaggi a pasta dura. Servire a 16-18 °C.

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